廈門這幾家饞人的「菜市場美食」!不說了明早就去吃...(下)

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上一篇我們網羅了好幾家菜市場美食

這還沒完!

今天我們繼續來探索好吃的小店

看看有沒有你的心頭好

關仔內薄餅

◐ 第七市場 ◑

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不遠處這家夫妻薄餅店——關仔內薄餅,也是令人心心念唸的存在美食。小店一直堅持著免費提供飯菜給貧困老人,好味道還帶著人情味,難怪一火就是16年。

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別看店不大,每天來買薄餅的人卻不少,忙的時候一天買上幾百卷都再正常不過美食。5塊錢一個的薄餅個頭大到驚人,吃上一口,皮韌、餡足,鮮美多汁。

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除了薄餅,店裡還賣些古早的炒米粉、鹹飯之類的,價格實惠味道也很local美食

原九市漳州滷麵

◐ 原第九市場 ◑

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同樣一做幾十年的,還有這家原九市漳州滷麵美食。舊城改造後附近的商戶一家家搬走,連九市也沒了,可這家背靠百年老宅的滷麵店,卻一直堅守在這兒。

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30+年過去了,店裡的滷麵還保留著原來的配方,豐盛的配料會讓第一次來的人一下就挑花了眼美食

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挑起一筷滷麵送入口中,黏糯溫熱的滷湯被裹挾著一下子滑進喉裡,再嚼上塊肥厚的大腸或豬肝沿,濃郁的滷香叫人難以忘懷美食

錢爐滷味

◐ 原第九市場 ◑

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九市原址附近的老店,如今已經所剩不多,被老街坊們細心珍藏的還有這家開了20年的錢爐滷味店美食

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小店是一家子經營著,玻璃櫃裡花樣繁多的滷味和鹹水,隨便搭上幾樣,再配上小店自制的蒜蓉醬,便是許多人從小吃到大的好味道美食

旺福壽小吃

◐ 曾厝垵農貿市場 ◑

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被認為是遊客聚集地的曾厝垵旁,其實也有著許多老廈門的生活氣兒,比如這家名字聽起來有些老氣的旺福壽小吃,早已陪伴著附近的居民好些年頭了美食

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招牌的面線糊裡偏愛加蝦米和芹菜碎,雖說在不少廈門人看來是不地道的吃法,但是喜歡這味道的人卻也不在少數美食。懂吃的還會再加上份滷豆腐,就著面線糊一起下肚,能直接暖到心裡。

陳星仔飲食店

◐ 第八市場 ◑

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八市的一天總少不了熙攘的人潮,但從一早便開始熱鬧的,當屬這家營平市場裡的陳星仔飲食店美食

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為了早上七點前能夠開門營業,老闆常常凌晨就開始忙活熬煮麵線糊的湯底美食。店裡的配料都事先滷過,鰩魚和肉羹全部手工製成,要想吃到它們呀,可得趕早~

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濃稠的湯底入口爽滑,面線糊黏而不爛,一口嗦下鮮甜暖胃美食。三十多年來,數不清的食客們為它日復一日地前來。

友生風味小吃

◐ 第八市場 ◑

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同在營平市場,一說起“魔湯“,老廈門人一定會想到這家早已有42個年頭的友生風味小吃美食

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竹編凳、搪瓷盆,甚至是舀湯用的大鐵勺,都是從1979年保留至今的老物件,沙茶麵、豬腳麵、清湯麵、廈門滷麵,樣樣都是看家絕活美食。當然,小魚君心尖上的,一定是沙茶麵和豬腳麵,40多種材料熬煮的沙茶湯頭和軟糯的豬腳絕對是這兩碗麵的靈魂。

惠源麵包店

◐ 第八市場 ◑

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不遠處的惠源麵包店,也是許多廈門小孩舌尖上的味蕾記憶美食。老店的麵包種類不算多,但款款都是經典,價格更是實惠,十塊錢就能買上好一袋。

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最有人氣的當屬五指麵包,不大不小圓嘟嘟的,中間切開的五指還漏出嫩黃的內餡,又軟萌又誘人美食。不過小魚君最愛的還是炸麵包,看起來雖然其貌不揚,可內裡實際上卻超有料呢!

┃圖文來源美食: 廈門好料

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